La Pozione Magica...continua
La volta scorsa abbiamo visto l’importanza dei carboidrati (clicca qui per l'articolo precedente) mentre in questo articolo si prenderanno in considerazione i Lipidi.
LIPIDI
I lipidi ( dal greco lipos che significa grassi ) possiedono gli stessi elementi strutturali dei carboidrati ma legati tra loro in modo differente che rendono i lipidi diversi dai carboidrati.
I lipidi di provenienza animale e vegetale possono essere classificati in tre gruppi :
- Lipidi semplici, che sono costituiti da trigliceridi e sono i ...