Gran Bosco di Salbertrand, sapori delle alte valli: il 7 febbraio una giornata di incontro e confronto tra produttori e ristoratori

Di GIANCARLO COSTA ,

Gran_Bosco_di_Salbertrand
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La Comunità Montana Valle Susa e Val Sangone e il Museo del Gusto di Frossasco nell'ambito delprogetto di cooperazione transfrontaliera PIT ALCOTRA Progetto F5 “Sapori e prodotti delle Alte Valli”, in collaborazione con l’Ente di Gestione Aree Protette delle Alpi Cozie, organizzano una giornata di confronto e incontro tra produttori, artigiani alimentari, ristoratori e gestori di strutture ricettive della Valle di Susa e della Val Sangone. L’iniziativa nasce dall’esigenza di incrementare le conoscenze dei prodotti tipici del territorio, favorire la loro promozione, diffusione e sviluppare processi di filiera.

Al fine di potenziare il dialogo tra i vari soggetti, il 7 febbraio 2013 alle 14,30 presso la sede dell’Ente di gestione delle aree protette delle Alpi Cozie – via Fransuà Fontan, 1 – Salbertrand (TO), verrà organizzato un workshop gratuito rivolto agli aderenti al marchio di qualità “Prodotti della Valle di Susa e Val Sangone”.

Nella stessa giornata - che avrà un’impronta piuttosto tecnica - saranno presentati i materiali editoriali e promozionali realizzati grazie al progetto che verranno distribuiti ai ristoratori e ai produttori accreditati all’evento.

Fonte Piemonte Parchi

  • Giornalista pubblicista dal 2004. Direttore responsabile della testata Sport Communities per i siti outdoorpassion.it runningpassion.it snowpassion.it mtbpassion.it dal 2009 al 2015. Proprietario, responsabile editoriale e autore di outdoorpassion.it, runningpassion.it, snowpassion.it, bici.tv dal 2016. Collaboratore della rivista SNOWBOARDER MAGAZINE dal 1996 al 1999 per la realizzazione di articoli sul backcountry, cioè snowboard­alpinismo. Collaboratore della rivista ON BOARD nel 2000 per realizzazione di articoli sul backcountry Responsabile tecnico della rivista BACKCOUNTRY nel 2001. Responsabile tecnico della rivista MONTAGNARD dal 2002, Giornalista Pubblicista dal 2004 Autore, Responsabile Tecnico e Proprietario della rivista MONTAGNARD FREE PRESS dal 2004 al 2006. Collaboratore della rivista MADE FOR SPORT (DOGMA srl) nel 2006. Collaboratore della rivista ALP da 2007 al 2010. Collaboratore del sito www.snowboardplanet.it nel 2007. Facebook: Giancarlo Costa



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