Il sale nelle vene... Storie di acciugai della Val Maira

Di GIANCARLO COSTA ,

apertura sale nelle vene
apertura sale nelle vene

"Cultura e tradizione": la nuova collana della casa editrice "I libri della bussola" inaugurata con due nuove pubblicazioni. 

Prefazione di Carlo Petrini, fondatore Slow Food

La casa editrice "I Libri della Bussola", con sede a Dronero, sta ormai diventando una realtà importante nel panorama editoriale locale, e non solo. E' di questi giorni l'uscita di due libri che vanno ad inaugurare una nuova collana, "Cultura e Tradizione", la quale va ad affiancarsi alla collana di guide turistiche di carattere naturalistico e sportivo. L'obiettivo di questo nuovo filone è proprio quello di promuovere la cultura locale e di far conoscere attività, situazioni, persone di un passato che ci appare ormai lontano, ma che è stato fondamentale e non deve essere dimenticato.

Nei giorni scorsi ha raggiunto le librerie il testo "Il sale nelle vene. Storie di acciugai della Val Maira", a cura di Diego Crestani e Riccardo Abello. Come ha scritto nella prefazione Carlo Petrini, Presidente Slow Food, si tratta di un testo "nato con il nobile intento di mantenere viva la memoria di una vicenda antica e singolare, quella degli acciugai della Val Maira". Si tratta di una serie di racconti, ai quali sono stati affiancati degli approfondimenti sul mestiere, la sua origine, i luoghi, i momenti, le particolarità, le reti sociali. Prezzo di uscita 11 €

L'altro testo che raggiungerà a breve il pubblico è "Macchine ad acqua. Mulini in Valle Maira..", a cura di Roberto Olivero, architetto che esercita la professione occupandosi specialmente delle relazioni tra l'architettura tradizionale e quella contemporanea e che collabora stabilmente con l'Ecomuseo Alta Valle Maira, promotore delle ricerche e del libro in oggetto. Esso vuole porre l'accento sull'importanza del legame che da sempre le popolazioni montane hanno avuto con le risorse naturali del territorio, con un ruolo primario svolto dall'acqua; naturalmente questo è avvenuto anche nei territori della Valle Maira, con la costruzione dei mulini, che sono il segno più evidente di una realtà produttiva in realtà molto più complessa, che  questo libro permette di andare a scoprire. Prezzo di uscita 16 €

Due libri da leggere, da studiare, dai quali lasciarsi coinvolgere, stupire, ammaliare!! E con i quali ricordare e andare alla scoperta di un passato che non c'è più, ma che tanto ha influenzato la nostra storia e l'evoluzione del territorio e delle popolazioni che lo abitano.

  • Giornalista pubblicista dal 2004. Direttore responsabile della testata Sport Communities per i siti outdoorpassion.it runningpassion.it snowpassion.it mtbpassion.it dal 2009 al 2015. Proprietario, responsabile editoriale e autore di outdoorpassion.it, runningpassion.it, snowpassion.it, bici.tv dal 2016. Collaboratore della rivista SNOWBOARDER MAGAZINE dal 1996 al 1999 per la realizzazione di articoli sul backcountry, cioè snowboard­alpinismo. Collaboratore della rivista ON BOARD nel 2000 per realizzazione di articoli sul backcountry Responsabile tecnico della rivista BACKCOUNTRY nel 2001. Responsabile tecnico della rivista MONTAGNARD dal 2002, Giornalista Pubblicista dal 2004 Autore, Responsabile Tecnico e Proprietario della rivista MONTAGNARD FREE PRESS dal 2004 al 2006. Collaboratore della rivista MADE FOR SPORT (DOGMA srl) nel 2006. Collaboratore della rivista ALP da 2007 al 2010. Collaboratore del sito www.snowboardplanet.it nel 2007. Facebook: Giancarlo Costa



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